晨光初透，水将沸未沸时，撮几茎白茶投入素瓷盖碗。滚水一激，那些蜷缩的叶便缓缓舒展开来，像沉睡的魂灵被唤醒，在澄澈的水中浮沉、旋转，最终又静静卧于杯底。水色渐渐晕染出一抹极淡的杏黄，通透得能望见碗底青花的纹路。这颜色，不像红茶那般浓酽，不似绿茶那般青碧，更无乌龙茶的层叠秋意。它淡，淡得几乎要化在光里；却又醇，醇得能品出山岚雨露与漫长时间的味道。
我忽然觉得，这白茶的性子，倒有几分像中国画里的留白。它不争抢，不喧哗，只是安然地存在着，将那满杯的“空”与“淡”，留予看画的人、品茶的人，去填满各自的遐思。它不像酒，要催发你的狂歌与眼泪；也不像咖啡，要榨取你的清醒与精力。它只是陪伴，是默然相对的知己，在你需要静一静的时候，递上一片清凉的荫翳，或是一段无言的时光。
看着杯中沉浮的叶，思绪便也跟着飘远了。想起唐人卢仝的《七碗茶诗》，从“一碗喉吻润”喝到“七碗吃不得也”，通体轻畅，竟要“乘此清风欲归去”，那是何等的酣畅与仙逸。又想起宋人杜耒那句“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，围炉夜话的暖意，全在一瓯茶汤里了。那茶里，有友情的温厚，有生活的清欢。
然而我手中的这杯白茶，似乎又不止于此。清欢是好的，是人间的、温热的趣味。但白茶之味，在清欢之外，似乎更指向一种空寂的禅境。它太素净了，素净得滤尽了一切烟火色的欲望与悲喜。古人制白茶，是最顺应自然的法子，不炒不揉，唯有萎凋与干燥，近乎虔诚地保留了茶叶本真的面貌。这不像制作，更像一种“守护”与“呈现”。品饮它，便也像是在参与一场安静的仪式，舌尖触碰的，仿佛是未经雕饰的山野本味，是风雨阳光最原初的记忆。
这味道引着你，不知不觉便从“有味”品到了“无味”。初入口时的清甜与幽香渐渐淡去后，喉间回荡的，是一种难以言喻的“空”与“润”。那不是寡淡，而是一种洗尽铅华后的通透与安稳。仿佛尘虑一洗，胸中那些淤塞的、纷乱的、喧嚣的，都被这澄明的汤液一一涤荡，沉淀下去。心，便像那杯底的茶叶，经过一番浮沉，终于找到了妥帖的归宿，静了下来。
此刻，窗外的市声依然隐约可闻，但仿佛隔着一层透明的琉璃，不再能侵扰此间的宁静。我忽然明白了，为何自古禅门与茶事渊源最深。赵州和尚那句著名的“吃茶去”，三字之间，并无玄理，却道破了一切机锋。喝茶去，在拿起与放下的日常里，在咀嚼这微苦与回甘的当下中，便是修行，便是悟道。茶，尤其是这至淡至净的白茶，它本身不就是一味禅药么？它不给你激昂的启示，不落言筌，只是用它全部的存在，告诉你何为“本来面目”，何为“活在当下”。
一泡，两泡，三泡……汤色渐次浅下去，滋味却依然绵绵不绝，由清甜转为更幽远的甘醇。这多像我们的人生，少年时锋芒如新茶，意气风发；中年后世事沉浮，百味杂陈；待到一切波澜过尽，或许才能企及这般老白茶似的境界——味道淡了，劲道却内敛地化入骨髓，成为一种圆融的、平和的力量。不再追求浓烈刺激的“清欢”，而是在这至淡的“无味”里，照见自己澄明的本心。
杯中的茶，终于淡至若无。那几片茶叶，也全然舒展开，静静地躺在那里，完成了它们全部的使命。它们曾在水的高温中翻滚，最终归于彻底的平静。这沉浮，这静定，不正是生命的全部隐喻么？
我轻轻放下茶杯，心中一片安然。这一叶白茶的沉浮里，我未曾渡往那热闹鲜妍的“清欢”彼岸，却仿佛窥见了一隙“禅心”的微光。那光，不在远处，就在这杯尽茶凉、万籁俱寂的当下，清澈，明亮，圆满。
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